menu + resepi hari ini

sy ni anak gadis yg merantau..jauh dr pandangan mak n abah....lama sguh xdok celah ketiak mak nih....bulan2 posa ni lg terasa rindu...tambah2 rindu masakan mak...sambal tumis mak..kari ikan mak (org png menu wajib nih..hehe), ikan siakap swetsour versi mak...fuhhh..yg lg sedap nasi grg kuning+ sambal tumis ikan bilis...fulamak....my hubby lak suka sgt sambal udang besar agaknya saiz xxxxxl kot..rs udang tuh dh mcm daging ayam..huhu... kalo die g png 2 mang menu wajib utk die...mak kompom wat..kalo die xfolow nis blk png pun..tyme nk lek KL mak mesti msk tapaw utk die...syg tol mak kt die...hehe...

eh..ehhh...ini sudah lari topik nih....entry kali ni tentang menu buka posa td...

anis ni jauh dr family...lgpun xske g bazar..membazir..baek msk sendiri..gpun anis mang ske memasak.. :))

menu 1: sambal tumis ikan kering

bahan2 utk 2org:-

bawang besar+cili kering dikisar
bawang merah
garam
gula
minyak
ikan kering

1. masukkan minyak
2. tumis bawang
3. masukkan cili+bawang yg tlh dikisar tuh..biarkan sampai pecah minyak..(maksudnya myk dh nmpk kt atas cili td)
4. pastikan cili tuh btol2 msk taw..nnty sakit lak perut kalo cili xmsk..
5. masukkan gula 2 sudu KFC tuh..hehe
6. masukkan garam secubit jek (coz ikan dh masin)
7. masukkan ikan kering
8. masukkan bawang yg dihiris kasar...
9. kacau2 ckit...pastikan suma dh masak
10. angkat dan hidangkan...


menu 2: sayur kacang buncis+taugeh

bahan2:-

minyak
taugeh
kacang buncis
cili api
bawang merah
udang kecil
sos tiram
kicap manis

1. masukkan minyak
2. tumis bawang merah
3. masukkan cili api+udang kecil
4. bila dh garing masukkan kicap manis + sos tiram
5. masukkan kacang buncis
6. akhir sekali, masukkan taugeh..
7. kacau ckit2, bg suma sayur kena sos tiran ngn kicap...
8. angkat dan hidangkan

p/s: sayur jgn msk lama2..nanti layu xsedap n hilang khasiatnya juga... :))


menu 3: telur dadar berlada

telur 2 biji
cili api (ptg kecik2)
bawang merah
lada putih
minyak

1. pecahkan telur
2. masukkan garam secubit dua cubit
3. masukkan bawang, lada putih dan cili api
4. gaulkan dengan garfu
5. tuang myk kedlm kuali
6. masukkan telur td...
7. minyak jgn banyak sgt...
8. dah masak angkat dan hidangkan... :))

itulah menu makanan yg anis msk n mkn td tyme berbuka....

~~SELAMAT MENCUBA~~

....prasan lak..ada k org nk cuba ni..hahaha


p/s: kwn2 sy bukan chef...cuma pndai msk utk mkn sendiri jek..hehe...itupun tiba2 rs nk share..xtaw la korg rs sdp ke x...utk grm ngn gula tuh ikut rasa sendiri taw..kdg2 org ske mkn masin, kdg2 ada org yg ske mkn tawar.... :))

[nieysz_deal's]